Reconocemos nuestro esfuerzo, el valor
de nuestra tierra, el origen de
nuestros productos y
toda la historia
que hay detrás.

Campo Verde es una empresa peruana especializada en la exportación de café de alta calidad y granos de cacao, desde 2005.

Nuestro principal objetivo es ser el puente que conecta el esfuerzo de los pequeños productores con el mundo. En origen, trabajamos con organizaciones seleccionadas de productores certificados de regiones específicas de nuestro Perú.

Trabajamos con socios confiables, y nuestro modelo de conexión con los productores se basa en el diálogo, la transparencia, el respeto y el pago de precio justo que garantice rentabilidad de su esfuerzo.

Nuestra pasión, experiencia y conocimiento sobre los granos de cacao y café peruano nos permite ofrecer productos con las características y los perfiles de sabor que nuestros clientes buscan.

Sé parte de nuestra cadena de valor y descubre nuestros orígenes.

Conectamos
a nuestros productores
con el mundo entero.

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Región Junín:

Este es un cacao que crece entre 400 y 900 m.s.n.m. Tiene una fermentación de 6 días y un secado de 8 días. Su perfil sensorial es el siguiente: su potente aroma y sabor a chocolate, combinado con sabores de higos, bayas, piña, toques cítricos, miel, panela y nueces. Cremoso y brillante, con postgusto dulce y afrutado.


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Región Cusco:

Este es un cacao que crece entre 500 y 1050 m.s.n.m. Tiene una fermentación de 5 días y un secado de 6 días. Su perfil sensorial es el siguiente: maravillosamente suave con un perfil multifacético, muchas frutas dulces, hierbas y flores frescas del bosque, avellanas.


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Región Amazonas:

Este es un cacao que crece entre 400 y 800 m.s.n.m. Tiene una fermentación de 7 días y un secado de 10 días. Su perfil sensorial es el siguiente: notas delicadas y aromáticas de frutas cítricas del bosque de Amazonas, con un exquisito sabor a chocolate, notas de avellanas y almendras, y un postgusto dulce y fresco.


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Región Junín:

Este es un café que crece entre 1200 y 1600 m.s.n.m. Este café tiene variedades: Caturra, bourbon, Typica. Es un café del tipo lavado. Su perfil sensorial es el siguiente: Aroma: dulce, miel, caramelo, chocolate. Acidez media, con cuerpo. Postgusto limpio y fresco.


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Región Cajamarca:

Este es un café que crece entre 1400 y 1800 m.s.n.m. Este café tiene variedades: Typica, bourbon, pache y caturra. Es un café del tipo lavado. Su perfil sensorial es el siguiente: aroma delicado con notas florales (Jazmin). Acidez brillante, notas de limón dulce, notas afrutadas, cuerpo medio, sedoso y jugoso y muy buen equilibrio. Muy limpio y largo postgusto.


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Región Cusco:

Este es un café que crece entre 1700 y 1900 m.s.n.m. Este café tiene variedades: Typica, geisha, bourbon, caturra y pache. Es un café del tipo lavado y secado a las camas africanas. Su perfil sensorial es el siguiente: aroma dulce y suave con aromas de frutas secas. Notas de vainilla, pasas doradas, chocolate, almendras. Acidez cítrica. Cuerpo medio, con una sensación cremosa en la boca. Postgusto dulce.


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